Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Rostad sötpotatis med fetaost och granatäpple

Rostad sötpotatis med fetaost och granatäpple – ett färgstarkt, enkelt tillbehör som passar perfekt till buffé, middag och fest.

6 portioner

Ingredienser

  • 1,2 kg sötpotatis
  • 3 msk olivolja
  • Salt och peppar
  • 150 g fetaost
  • Kärnor från ½ granatäpple
  • Färsk persilja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 °C.
  2. Skala och skär sötpotatisen i klyftor.
  3. Lägg på plåt, ringla över olivolja, salta och peppra.
  4. Rosta ca 25–30 minuter tills mjuka och gyllene.
  5. Lägg upp på fat, smula över fetaost.
  6. Toppa med granatäpple och hackad persilja.

Tomat- och linsgryta med chili (vegansk)

Citrus- och rödbetssallad med getost

Potatissallad med senapsvinägrett

Silkeslen mörk chokladmousse