Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Somrig potatissallad med senapsvinägrett

En klassisk och fräsch potatissallad passar perfekt till både buffé, grill och lunchcatering. Den här varianten är krispig, örtig och enkel att förbereda i större mängd.

Ingredienser (4 portioner)

– 800 g färskpotatis
– 1 knippe rädisor
– 1 liten rödlök
– 1 dl hackad färsk dill
– 2 msk kapris (valfritt)

Senapsvinägrett

– 1 msk dijonsenap
– 1 tsk honung
– 3 msk vitvinsvinäger
– 6 msk olivolja
– Salt och peppar

Gör så här

1. Koka potatisen mjuk i saltat vatten. Låt svalna och skär i halvor.
2. Skiva rädisor tunt, finhacka rödlök och dill.
3. Blanda ihop vinägretten i en skål.
4. Vänd samman potatis, grönsaker och vinägrett.
5. Låt gärna stå kallt 30 minuter innan servering.

Ugnsbakad rödkål med apelsin

Minidesserter med mörk choklad och hallon

Vinterkaffe med smaksättning

Rostade rödbetor med feta och apelsinzest