Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Sommarstängt till 10/8. Beställ för leverans från 17/8!

Citrongräsdoftande kycklingspett

De här kycklingspetten är enkla att förbereda, passar både buffé och grill och får sin fräscha smak från citrongräs, lime och koriander.

Ingredienser (ca 10 spett)

– 600 g kycklingfilé
– 2 stjälkar färskt citrongräs
– 2 vitlöksklyftor
– Saften av 1 lime
– 2 msk fisksås
– 1 msk honung
– 2 msk rapsolja
– Färsk koriander
– Grillspett

Gör så här

1. Skär kycklingen i jämnstora bitar.
2. Finhacka citrongräs och vitlök. Blanda med lime, fisksås, honung och olja.
3. Marinera kycklingen minst 1 timme, gärna över natten.
4. Trä upp på spett och grilla eller ugnsbaka tills de är genomstekta.
5. Toppa med färsk koriander före servering.

Julig kycklingsallad med dijon och vinterörter

Catering till möhippa eller svensexa – smidiga matidéer för hela gänget

Höstiga varma soppor för catering – mustigt och mättande

Catering till jubileum – så skapar du en fest med rätt känsla