Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Silkeslen mörk chokladmousse

Krämig och lyxig mousse som älskas av chokladälskare – veganalternativ med avokado finns.

Ingredienser (4 port)

– 200 g mörk choklad (70%)
– 3 ägg
– 2 dl vispgrädde
– 2 msk florsocker

Så gör du

1. Smält chokladen försiktigt i vattenbad.
2. Separera äggvitor och gulor. Rör ner gulorna i chokladen.
3. Vispa vitorna till hårt skum.
4. Vispa grädde med florsocker till mjuka toppar.
5. Vänd ned grädden och chokladsmeten i äggvitorna i flera omgångar.
6. Portionera i glas och låt stå kallt minst 1 timme.

Catering till kräftskiva – så ordnar du en fest att minnas

Duka för julens fest – så skapar du ett stämningsfullt julbord med känsla

Kryddig äppelglögg utan alkohol

Overnight oats med äpple & kanel – krämig frukost med smak av höst året om