En lyckad konferens kräver mer än ett bra schema. Rätt mat – i rätt mängd och vid rätt tid – håller energin uppe, minskar trötthet och gör pauserna både trevliga och effektiva. Här är tips på cateringlösningar som fungerar oavsett om det handlar om en heldag med föreläsningar eller en kreativ workshop i mindre grupp.
1. Fräscha wraps och sallader
Lätta men mättande alternativ gör sig bra mitt på dagen. Nordrest erbjuder:
– Wraps med kyckling, hummus eller grillade grönsaker
– Sallader med matiga inslag som quinoa, bönor och fetaost
Levereras färdigportionerat – enkelt att ta med tillbaka till mötet.
2. Energigivande snacks
Behöver ni något mellan passen? Då passar det med:
– Fruktspett, nötmixer, energibars
– Smoothies och juicer med bär och ingefära
Ger ett snabbt lyft utan att göra gästerna trötta efteråt.
3. Smörgåsar med variation
Klassiska smörgåsar fungerar alltid – men med rätt råvaror blir de extra bra:
– Surdegsbröd med rostbiff, örtröra eller avokado
– Vegetariska alternativ med grillad zucchini eller aubergine
Finns som halvor eller portionspaketerade – perfekt för stående fika.
4. Dryck som piggar upp
Rätt dryck håller uppe koncentrationen:
– Kaffe, te och smaksatt vatten
– Citronvatten, iste eller lätt kolsyrade alternativ
Ställ gärna upp som självservering – enkelt och flexibelt.
5. Enkel logistik = mer tid till innehållet
Allt levereras färdigt att ställa fram:
– Portionsförpackningar, märkta med innehåll
– Leverans i kyl- eller värmeboxar beroende på val
– Möjlighet till återkommande leveranser vid heldagskonferenser
Det enda ni behöver tänka på? Att njuta av pausen.
Boka konferenscatering enkelt
Vill du ha en smidig lösning för er nästa konferens eller workshop? Fyll i formuläret, så tar vi fram ett förslag anpassat efter er agenda, tidsschema och antal deltagare.