När man beställer företagscatering är det sällan bara maten som ska bli bra. Det ska också vara enkelt att planera, lätt att servera och kännas schysst för alla som ska äta. Oavsett om det gäller ett frukostmöte, en lunch på kontoret, en konferens eller ett mingel är det ofta de praktiska detaljerna som avgör om helheten blir smidig.
Det är därför företagscatering fungerar som bäst när upplägget är tydligt från början. Hur många ska äta? Ska maten serveras direkt, stå framme en stund eller fungera över flera pauser? Behöver ni något lätt att plocka, eller en lunch som faktiskt mättar? Ju enklare det är att svara på de frågorna, desto lättare blir det att välja rätt. För den som vill få en snabb överblick över upplägg och alternativ kan det vara bra att börja i våra menyer.
Börja med typen av tillfälle
Olika typer av företagsevent kräver olika slags catering. En frukost till kontoret behöver ofta kännas enkel, pigg och lätt att ta med sig till mötesrummet. Då passar frukost catering med till exempel smörgåsar, yoghurt, juice, kaffe och något sött som en bra start.
Vid lunch är behovet ett annat. Då behöver maten ofta vara mättande, lätt att portionera och smidig att servera till många på kort tid. Lunch catering fungerar extra bra när rätterna håller sig fina även om alla inte äter exakt samtidigt.
För eftermiddagsträffar, AW eller event är det ofta bättre att tänka plockvänligt. Mingelmat och mindre rätter gör det lätt att äta stående, röra sig mellan samtal och ändå känna att det finns något genomtänkt att samlas kring. Fler idéer kring upplägg, säsong och servering går också att hitta i vår inspiration.
Tänk mindre på rätt meny – och mer på rätt format
Många fastnar i vad som ska serveras, men ofta är det formatet som är viktigast. Företagscatering till ett möte blir enklare när maten inte kräver mycket uppläggning eller servering på plats. Buffé passar bra när många ska äta samtidigt, medan portionsförpackat eller tydligt uppdelade fat kan vara smidigare i mindre möten eller på kontor där folk äter i omgångar.
Det schyssta valet är ofta det som minskar friktionen. Mat som är enkel att förstå, enkel att ta av och enkel att kombinera brukar fungera bäst när många olika personer ska känna sig inkluderade. För den som vill veta mer om hur beställningen går till i praktiken är det naturligt att läsa vidare under hur funkar det.
Frukost, lunch eller mingel – vad passar bäst?
Det finns inget upplägg som passar alla, men några enkla riktlinjer brukar hjälpa.
- Frukost catering passar bra när ni vill skapa en bra start på dagen, samla teamet tidigt eller göra ett morgonmöte lite mer välkomnande.
- Lunch catering är ett tryggt val för arbetsmöten, utbildningar, konferenser och dagar då många behöver äta bra utan att lämna kontoret.
- Mingelmat catering fungerar bäst när maten ska vara social, enkel att äta och inte ta över själva tillfället.
Det viktigaste är inte att välja det mest avancerade, utan det som passar tempot i dagen. När upplägget känns enkelt blir upplevelsen ofta bättre för alla.
Så gör ni företagscatering smidigare för alla
Det brukar räcka långt att ha några saker klara innan man skickar en förfrågan: hur många personer som ska äta, datum och ungefärlig tid, om det gäller frukost, lunch, mingel eller event, om maten ska stå framme en stund eller ätas direkt och om det finns särskilda kostönskemål.
När det finns en tydlig bild av behovet blir det enklare att få ett förslag som faktiskt passar. Det sparar tid, minskar osäkerheten och gör att maten fungerar bättre i praktiken. När ni känner att ni har det viktigaste på plats är det också enklare att skicka en förfrågan.
Företagscatering handlar lika mycket om arbetsro som om mat
Bra catering till företag ska inte kännas som ännu ett projekt att hålla ihop. Den ska göra dagen enklare. När maten kommer i rätt format, är lätt att servera och känns genomtänkt blir det enklare att fokusera på mötet, eventet eller dagen på kontoret.
Det är just där företagscatering gör störst nytta: när den skapar lite mindre stress, lite bättre flyt och en mer välkomnande känsla för alla som är på plats. Vill ni först se vilka orter vi levererar till kan ni kika på här finns vi. Har ni frågor innan ni beställer går det också bra att kontakta oss.