Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Sommarstängt till 10/8. Beställ för leverans från 17/8!

Västerbottenpaj – klassiker till kräftskivan

Ingredienser (6 bitar)

  • 125 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 msk kallt vatten

Fyllning:

  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • 200 g riven Västerbottensost
  • Salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Mixa smör och mjöl till en deg, tillsätt vatten. Tryck ut i pajform, nagga.
  2. Förgrädda 10 min i 200°C.
  3. Vispa ihop ägg, grädde, ost och kryddor.
  4. Häll i skalet, grädda i 25–30 min.

Servering

Låt svalna något. Servera med en klick gräddfil och finhackad rödlök till kräftorna.

Tips på goda nyårsdrinkar

Miniwraps med grillade grönsaker och färskost

Yoghurtglas med granola och bär

God mat. Inga krusiduller. Bara riktigt bra företagscatering.

Våra kök tar sommarledigt!

Just nu laddar vi om inför hösten och är tillbaka den 10 augusti. Du kan redan nu lägga din beställning – vi levererar från och med den 17 augusti.