Sallad är ett underskattat alternativ när det kommer till catering. Det är lätt att tro att det inte mättar eller räcker till – men rätt typ av sallad är både matig, smakrik och enkel att hantera. För många tillfällen där en komplett buffé inte behövs är sallader ett smart sätt att servera något fräscht och färdigt, utan att tumma på innehållet.
Vi erbjuder flera olika sallader som fungerar bra till både lunchmöten, event, mingel och mindre sammankomster. Här går vi igenom tre alternativ som fungerar särskilt bra att beställa som catering.
Kort sammanfattat
Sallader fungerar utmärkt för catering – de kräver ingen uppläggning, är färdigpackade och passar bra när det ska vara enkelt men mättande. Vi erbjuder bland annat pastasallad, quinoasallad och potatissallad med olika smakinriktningar. Alla levereras färdiga att ställa fram.
Pastasallad med vitost och oliver
En klassiker i modern tappning. Vår pastasallad med vitost och oliver är ett vegetariskt alternativ med tydlig smakbild och bra mättnad. Den går att beställa i två varianter: med pesto och kyckling – eller i en vegetarisk version med vitost och oliver.
Här handlar det om en rätt som passar både som lunch och som ett lättare inslag i ett mötessammanhang. Den fungerar också bra till blandade sällskap där man vill ha ett alternativ som inte sticker ut för mycket i smak, men ändå är fylligt och gott.
- Pris: 115 kr/st
- Servering: Levereras portionspackad och färdig att ställa fram
- Passar till: Interna lunchmöten, catering till utbildningar, trevliga sammanställningar och studentmottagningar
Quinoasallad med varmrökt lax och ägg
Ett alternativ som kombinerar fräscha råvaror med en tydlig proteinkälla. Quinoasalladen innehåller varmrökt lax och ägg, och är både glutenfri och rejält mättande. Den passar särskilt bra till gäster som föredrar något lätt men ändå näringsrikt.
Det här är en rätt som ofta uppskattas vid längre mötesdagar eller lunchcatering där man vill hålla energin uppe – utan att det blir tungt eller krävande att äta. Den serveras färdig i portionsförpackning och behöver inte kompletteras med något.
- Pris: 125 kr/st
- Servering: Färdigportionerad och klar att ställa fram
- Passar till: Näringsmedvetna luncher, konferenser, lättare representationsmåltider
Potatissallad med varmrökt lax, primörer och rostad lök
Det här är en mer klassisk variant, men med flera lager. Potatissalladen är krämig men fräsch, och toppas med varmrökt lax, säsongens primörer och rostad lök. Det är ett alternativ som ofta känns tryggt men samtidigt genomtänkt.
Rätten är mild i smaken och gör sig bra vid tillfällen där man vill erbjuda något som fungerar för de flesta. Den är också ett alternativ för tillfällen där man vill ha något mer än en smörgås, men inte gå hela vägen till en buffé.
- Pris: 95 kr/st
- Servering: Levereras portionspackad
- Passar till: Snabb lunchcatering, enklare mingel, dop eller personalmöten
När är sallad ett bra alternativ för catering?
Sallader passar extra bra när:
- Det är begränsat med tid eller yta
- Deltagarna ska kunna ta sin mat snabbt och sitta var som helst
- Maten ska kännas fräsch och inte kräva uppvärmning
- Det behövs ett vegetariskt eller lättare inslag
- Ni vill hålla budgeten på en rimlig nivå men ändå servera något mättande
För företag är det också ett praktiskt val när man har löpande möten eller workshops – rätterna kan förbeställas i rätt antal och kräver ingen insats på plats. För privatpersoner passar det bra till exempelvis dop, konfirmation eller enklare firanden.
Fördelar med att välja sallader från oss
Alla våra sallader är:
- Portionsförpackade – inget upplägg behövs
- Färdiglagade och kylda – redo att servera direkt
- Tillverkade med bra råvaror – tydlig smak, inga halvfabrikat
- Prisvärda – 95–125 kr/st, inklusive moms
- Lätta att kombinera – kan beställas separat eller som del av ett större upplägg
Du behöver inte gissa vad som passar – välj det som fungerar för just din dag, så sköter vi resten.
Så beställer du
Du skickar enkelt in en förfrågan via vårt formulär:
www.cateringbynordrest.se/forfragan
Formuläret består av tre steg:
- Kontaktuppgifter – namn, mejl och telefon
- Tid och plats – datum, antal gäster och om du önskar leverans
- Menyval och önskemål – du kryssar i de sallader eller rätter du är intresserad av, och anger eventuella allergier
Vi återkommer snabbt med prisförslag eller bekräftelse. Du behöver inte ha hela upplägget klart – det räcker att vi vet hur vi kan hjälpa dig vidare.
Sammanfattning – tre rätter som förenklar
Pastasallad, quinoasallad och potatissallad – tre alternativ som fungerar i olika sammanhang. Alla är portionspackade, färdiglagade och klara att servera direkt. De är mättande, varierade och smidiga att hantera oavsett om du planerar ett företagsevent eller en privat tillställning.
Catering behöver inte vara komplicerat – ibland är det en bra sallad som löser det bäst.