Overnight oats är den perfekta lösningen för dig som vill ha en näringsrik och god frukost – utan stress. Den här varianten med rivet äpple, kanel och en hint av lönnsirap smakar som en äppelpaj i skål, men är full av nyttigheter som håller dig mätt hela förmiddagen.
Den krämiga konsistensen kombineras med rivet äpple för friskhet och crunch, och chiafrön bidrar med fibrer och omega-3. Det här är en frukost som passar lika bra till vardags som till cateringfrukostar, konferenspauser eller hälsosamma brunchbufféer.
Ingredienser (2 portioner)
- 2 dl havregryn
- 2 dl havredryck (eller valfri växtbaserad mjölk)
- 1 msk chiafrön
- 1 äpple, rivet
- 1 tsk kanel
- 1 msk lönnsirap (valfritt, kan uteslutas för mindre sötma)
Toppingförslag:
- Skivade äpplen
- Krossade valnötter
- En nypa extra kanel
- En klick yoghurt för extra krämighet
Gör så här
- Blanda havregryn, chiafrön, kanel och havredryck i en glasburk eller skål.
- Riv äpplet grovt (behåll skalet för mer smak och näring) och rör ner i blandningen.
- Tillsätt lönnsirap om du vill ha lite extra sötma.
- Rör om, sätt på lock och ställ i kylskåp över natten (minst 6 timmar).
- På morgonen – rör om, toppa med äppelskivor och valfri topping.
Serveringstips
Servera i portionsburkar med lock – perfekt för catering, frukostmöten eller som ett hälsosamt grab-and-go-alternativ. Den håller sig fräsch i kyl i upp till 3 dagar.