Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Marinerad tomatsallad med basilika och vitlöksolja

En enkel och smakrik sallad som lyfter säsongens bästa tomater.

Ingredienser (4–6 portioner)

600 g tomater i olika färger
3 msk olivolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk vitvinsvinäger
Färsk basilika
Salt & peppar

Tider

Förberedelse: 10 min
Marinering: 20 min
Total tid: 30 min

Så gör du – steg för steg

1) Skiva tomaterna (5–10 min)

Använd gärna blandade färger för en fin presentation.

2) Gör vitlöksoljan (2 min)

Blanda olivolja, pressad vitlök och vinäger.

3) Marinera (20 min)

Ringla oljan över tomaterna och låt stå i rumstemperatur.
Det ger bättre smak än att ställa i kyl.

4) Toppa och servera (2 min)

Riv eller grovhacka basilika och strö över precis innan servering.

Tips på goda nyårsdrinkar

Grönkåls- och äppelsallad med rostade frön

Catering till födelsedagsfest – så skapar du en oförglömlig fest med rätt mat

Jordärtskockssoppa med brynt smör – len vintersoppa med citron