Att planera en födelsedagsfest är ett fantastiskt tillfälle att samla vänner och familj – men det kan också bli överväldigande när du ska tänka på meny, dukning, allergier och logistik. Med professionell catering från Nordrest får du mer tid till firandet, samtidigt som dina gäster bjuds på mat som imponerar. Här är våra bästa tips för hur du lyckas med catering till födelsedagsfesten – oavsett om det gäller en 5-åring, en 30-årsfest eller ett 80-årskalas.
1. Anpassa menyn efter festen – och gästerna
En lyckad födelsedagsfest börjar med en meny som passar tillfället. Tänk på:
För barnkalas:
- Minipannkakor med sylt
- Små köttbullar & pasta
- Fruktspett och festlig saft
- Sockerfria alternativ till fika
För vuxna kvällsevent:
- Snittar & bubbel till mingel
- Varm buffé eller trerättersmiddag
- Temabaserade menyer: italienskt, medelhav, vegetarisk fusion
- Dessertbord med minidesserter eller tårta
Nordrest erbjuder flexibla menyer där du kan kombinera olika upplägg för att passa både vuxna och barn – eller skapa helt egna teman.
2. Plockmat eller buffé? Så väljer du rätt serveringsform
Fundera på hur du vill att festen ska flöda:
- Plockmat & mingel: Perfekt om gästerna ska röra sig mycket. Exempel: sliders, små wraps, ostbrickor, snittar och minipajer.
- Buffé: Låt gästerna välja själva bland flera rätter – uppskattat vid större firanden.
- Sittande middag: För mer formella kalas – vi ordnar både servering och upplägg.
Allt kan levereras färdigportionerat eller på uppläggningsfat, beroende på vad som passar lokalen och festens karaktär.
3. Tänk på specialkost – alla ska kunna njuta
Inget sätter stopp för feststämningen som mat gästerna inte kan äta. Därför erbjuder vi:
- Vegetariska & veganska alternativ
- Glutenfria & laktosfria rätter
- Nötfria menyer
- Tydlig märkning & separata förpackningar vid behov
Vi hjälper dig att samla in specialkost i förväg och bygger menyn därefter – utan att kompromissa med smaken.
4. Glöm inte drycken – med eller utan alkohol
Dryck är en viktig del av upplevelsen. Vi erbjuder:
- Välkomstdrinkar (med eller utan alkohol)
- Vinpaket, öl eller festlig cider
- Alkoholfria alternativ som lemonad, mocktails och iste
- Varm dryck till fika: kaffe, te, varm choklad
Vill du ha dryckesstation med glas, is och tillbehör? Vi ordnar det.
5. Smidig logistik = mer tid att fira
Med catering slipper du tänka på detaljerna. Vi erbjuder:
- Leverans direkt till festlokalen
- Mat i värme- eller kylboxar – redo att serveras
- Möjlighet till personal för uppdukning & servering
- Engångs- eller porslinsuppläggning
- Utrustning: bord, dukning, bestick och serveringsredskap
Vi anpassar allt efter plats, väder och antal gäster – så du kan fokusera på firandet.
6. Gör festen personlig
Vill du skapa en födelsedagsfest som verkligen känns som ”du”? Med vår hjälp kan du:
- Matcha maten med festens tema (t.ex. 80-talsfest, mexikansk afton, afternoon tea)
- Skapa en meny med favoriträtter för födelsedagsbarnet
- Få hjälp med dekorationer, tårta, snacks och dryck
- Få maten presenterad med färg, form och stil som lyfter hela dukningen
Vi tror att detaljerna gör skillnaden – och hjälper dig att sätta tonen.