Julcatering igång nu🎄 – boka i tid!

Vintercitrussallad med fänkål och granatäpple

Vintercitrussallad med fänkål, blodapelsin och granatäpple. En enkel och färgstark sallad som passar perfekt som tillbehör till buffé eller middag.

6–8 portioner

Ingredienser

  • 2 fänkål
  • 3 blodapelsiner
  • Kärnor från ½ granatäpple
  • 50 g babyspenat
  • 3 msk olivolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • Salt & peppar

Så gör du

  1. Skiva fänkålen tunt.
  2. Skala och skiva apelsinerna.
  3. Blanda fänkål, apelsin, granatäpple och babyspenat.
  4. Vispa ihop olivolja och vinäger.
  5. Ringla dressingen över salladen.
  6. Smaka av med salt & peppar.
  7. Servera som tillbehör.

När buffén får tala för sig själv – så skapar du ett inbjudande upplägg 

Mingelmat och snittar – enkel och god catering

Evenemangscatering utomhus – så planerar du trots vädret

Apelsin- och mandelkaka i portionsform