Chai latte med kanel och kardemumma

Chai latte har blivit en modern klassiker. Den kryddiga doften av kanel, kardemumma och ingefära påminner om en varm filt – en dryck som både värmer och känns lyxig.

Ingredienser (4 portioner):

  • 5 dl vatten
  • 2 svarta te-påsar
  • 1 kanelstång
  • 6 kardemummakärnor, lätt krossade
  • 4 kryddnejlikor
  • 1 bit färsk ingefära (ca 2 cm, skivad)
  • 5 dl mjölk eller havremjölk
  • 2 msk honung eller agavesirap

Så gör du:

  1. Koka upp vattnet med kryddorna och låt sjuda i ca 10 minuter.
  2. Lägg i tepåsarna och låt dra 5 minuter.
  3. Värm mjölken och skumma den gärna.
  4. Sila bort kryddorna och blanda teet med mjölken. Smaka av med honung.

Tips: Servera chai latten i glas med kanelstång som rörpinne – en detalj som både är vacker och doftar gott.

Catering till bröllop – 10 idéer som imponerar på gästerna

Vad kostar catering? En snabb guide för dig som planerar fest

Varm choklad med twist

Blåbärssmoothie i shotglas – energikick till frukostevent