Vid många företagsevent är det inte en sittande middag som behövs – det handlar mer om att skapa rörelse, samtal och energi. I de sammanhangen är mingelmat en lösning som både underlättar logistiken och ger rätt stämning. Det ska gå snabbt att servera, vara enkelt att äta och fungera för många olika gäster – utan att göra avkall på kvalitet eller smak.
Vi har tagit fram flera alternativ som lämpar sig just för den typen av tillfällen. Här går vi igenom varför mingelmat fungerar så bra i jobbsammanhang, och hur du kan tänka när du planerar ett upplägg.
Kort sammanfattat
Mingelmat fungerar särskilt bra för företagsevent där rörlighet, tidseffektivitet och enkel hantering är viktigt. Vi erbjuder färdiglagade snittar och wraps i flera varianter, portionsanpassade och enkla att servera – utan att det krävs dukning, bestick eller värmehållning.
När passar mingelmat bäst?
Mingelmat är särskilt användbart när evenemanget inte är en lunch eller middag i klassisk mening, utan snarare en aktivitet där maten ska flyta in i övriga programmet. Det kan till exempel handla om:
- Nätverksträffar
- Afterworks eller firanden
- Föreläsningar eller produktlanseringar
- Öppet hus eller invigningar
- Kundevent med flera små stationer eller programpunkter
- Interna presentationer där gäster kommer och går
I alla de här lägena behöver maten vara lätt att äta i stående form, gärna utan kniv och gaffel. Den behöver också kunna serveras snabbt och utan större förberedelse. Det är precis det mingelmat är till för.
Vad finns på menyn?
Vi erbjuder flera typer av mingelvänliga rätter – alla färdiglagade, portionsanpassade och levererade i engångsförpackningar. De kräver ingen uppvärmning, ingen dukning och minimalt med yta för servering.
Snittar
Våra snittar kostar 39 kr/st och är anpassade för att kunna ätas direkt med handen. Du väljer själv hur många och vilka som ska ingå.
Exempel:
- Tomat och mozzarella med basilika
- Rökt lax med färskost och kapris
- Konfiterad portabello med svampemulsion, picklad chili och pumpakärnor (vegansk)
- Renstek i tunnbröd med pepparrotskräm och picklad rättika
- Fröknäcke med getost, fikonmarmelad och rosmarin
Snittar fungerar särskilt bra när det är många gäster i omlopp, eller när maten bara är en del av ett större upplägg.
Wraps
För event som ligger närmare lunchtid, eller där man vill erbjuda lite mer mat, kan wraps vara ett bra alternativ. De är mättande men fortfarande enkla att hantera och servera.
Våra wraps kostar 95 kr/st och finns i tre varianter:
- Vegansk wrap med falafel, hummus och syrad rödkål
- Wrap med kyckling, kimchimajonnäs och syrad rödkål
- Wrap med skagenröra eller spicy tuna
De kan serveras hela eller halverade, beroende på sammanhang och antal gäster.
Fördelar med mingelmat vid företagsevent
Mingelmat har flera praktiska fördelar som gör det lättare att arrangera företagsevent där maten inte ska stå i centrum, men ändå hålla en hög nivå.
Tidsbesparande
Allt levereras färdigt att ställa fram. Det krävs inga förberedelser, ingen värmning och ingen personal för servering.
Flexibelt i miljön
Eftersom allt går att äta stående krävs det inte att alla gäster har sittplats. Det ger mer flexibilitet i hur ni använder lokalen.
Enkelt att planera
Du räknar bara antal gäster och portionsstorlek. Snittar kan anpassas upp eller ner i mängd beroende på om det är tilltugg eller ersättning för en måltid.
Passar många smaker
Välj bland både vegetariska, veganska, kött- och fiskbaserade alternativ. Det går att sätta ihop ett brett utbud där de flesta hittar något de gillar.
Ser proffsigt ut – utan ansträngning
Snittar och wraps är lätt att presentera snyggt. Allt kommer portionsförpackat och redo att ställa fram direkt ur kartong.
Vanliga upplägg
Så här kan ett typiskt mingelupplägg se ut:
Alternativ 1 – Eftermiddagsevent med tilltugg
– 4 snittar per person
– Kaffe, vatten eller dryck serveras separat
Totalkostnad: 156 kr/pers
Alternativ 2 – Lunchnära event
– 1 wrap + 2 snittar per person
Totalkostnad: 173 kr/pers
Alternativ 3 – Kvällsaktivitet eller lansering
– 5 snittar + dessert
Totalkostnad: ca 290 kr/pers
Priserna är hämtade direkt från vår meny. Du hittar mer info på:
www.cateringbynordrest.se/menyer/
Så beställer du
När du vet vilken typ av event du planerar, är det enkelt att skicka in en förfrågan. Det gör du via:
www.cateringbynordrest.se/forfragan
Formuläret består av tre steg:
- Kontaktuppgifter
- Tid, plats och antal personer
- Val av mat och eventuella önskemål
Vi återkommer snabbt med svar eller förslag – och du behöver inte ha allt bestämt i förväg.
mingelmat som gör jobbet och eventet lättare
Företagsevent kräver ofta mat som är enkel att hantera men fortfarande håller en bra nivå. Mingelmat löser det – oavsett om det är en snabb tilltuggslösning eller ett lunchnära upplägg. Med färdiglagade snittar och wraps slipper du tänka på uppläggning, bestick eller logistik.
Du väljer vad som passar – vi fixar resten.