Menyer

Utforska vår catering meny med ett brett utbud av rätter som passar alla typer av tillställningar – från mindre möten till stora festligheter. Varje meny är noggrant sammansatt med fokus på smak, kvalitet och variation för att ge en minnesvärd matupplevelse.

Priserna är baserat på sällskap på 15+ personer. Är ni mindre än 15 personer kan priset komma att justeras.

Svenska smaker

Priserna är inkl. moms

Från 395:-

Örtstekt kalkonbröst med dragonemulsion
Potatissallad med rädisa, broccoli, senapsvinaigrette och dill
Rostad morot med citron- och pepparrotsyoghurt
Västerbottensostpaj med vårlöksfärskost
Varmrökt lax
Dillmajonnäs, pressgurka och dill
Blandsallad och dressing
Hembakat bröd och vispat smör

Smaker från Medelhavet

Priserna är inkl. moms

Från 225:-

Rosmarinkryddad kycklingfilé
Rostad aubergine och zucchini med fetaost & oliver
Klassisk tzatziki
Bulgursallad med soltorkade tomater, spenat och örter
Mozzarella och semitorkade tomater med färsk basilika
Lufttorkad skinka och cantaloupemelon
Blandsallad och dressing
Hembakat bröd och vispat smör

Vegetarisk Mezebuffé

Priserna är inkl. moms

Från 225:-

Friterad falafel med myntayoghurt
Örtig lins- och tomatsallad
Hummus
Tabbouleh med bulgur
Lime- och jalapeñomarinerad Mozzarella
Chili- och korianderstekta champinjoner
Blandsallad med dressing
Libabröd

Säsongsbuffé

Priserna är inkl. moms

Från 225:-

Mini sliders Wallenbergare med rårörda lingon
Sparris- och svamppaj
Ugnsrostad pumpa med rostade frön
Röd quinoasallad med romanesco, ingefära och bönor
Honungsrostade rotsaker
Primörsallad med syrade kantareller
Rödbetsröra
Smör och bröd

Smörgåsar

Priserna är inkl. moms

Stor smörgås (surdegsbaguette eller ciabatta) Från 99:-

med mozzarella, rostad paprika, pesto och grönkål (peston innehåller ej nötter)
Stor smörgås (surdegsbaguette eller ciabatta) Från 99:-

med grillad kyckling, sallad, soltorkade tomater, picklad rödlök och färskost
Stor smörgås (surdegsbaguette eller ciabatta) Från 99:-

med fänkålssalami, brieost, honung, rostade frön och sallad

Wraps

Priserna är inkl. moms

Vegansk Wrap (30 cm) Från 95:-

med falafel, hummus och syrad rödkål
Wrap (30 cm) Från 95:-

med kyckling, kimchimajonnäs och syrad rödkål
Wrap (30 cm) Från 95:-

med skagenröra eller spicy tuna

Sallader

Priserna är inkl. moms

Caesarsallad Från 125:-

med kyckling, bacon och romansallad (går att få vegan)
Krämig potatissallad Från 95:-

med varmrökt lax, primörer och rostad lök
Quinoasallad Från 125:-

med Varmrökt lax & ägg (fri från gluten)
Pastasallad Från 115:-

med pesto och kyckling eller vitost/oliver (vegan)

Mingel med snittar

Priserna är inkl. moms

Fröknäcke Från 39:-

med getost, fikonmarmelad och rosmarin
Sandwich Från 39:-

med rökt lax, kapris och färskost
Tomat- och mozzarella Från 39:-

med basilika
Konfiterad portabello Från 39:-

med svampemulsion, picklad chili och rostade pumpakärnor (vegan)
Tunnbrödrulle Från 39:-

med renstek, pepparrotskräm, picklad rättika och gräslök

Desserter

Priserna är inkl. moms

Oreo cheesecake Från 95:-

toppad med grädde och halloncoulis
Vitchokladmousse Från 95:-

med färska bär och citronmeliss
Fläderpannacotta Från 95:-

med färska jordgubbar och rostade kokosflakes