Fläder – smaken av sommaren. Här är tre uppfriskande och goda drinkar med flädersaft, perfekta för mys på altanen eller som fördrink på bryggan ute i Stockholms Skärgård.
Hugo
En frisk och bubblig aperitif med ursprung i norra Italien. Perfekt som fördrink innan maten en varm sommardag.
Det här behöver du:
- 0,5 dl flädersaft
- 1 lime
- 4 kvistar mynta
- 2 dl mousserande vin, gärna Prosecco
- Is
Så här gör du:
- Börja med att skära upp limen i klyftor.
- Fyll dina bästa drinklas i passande storlek med isbitar.
- Pressa i limejuice från en klyfta och lägg i några blad mynta.
- Häll på flädersaft och toppa med bubblet.
- Garnera med mynta och servera omedelbart.
Gindrink med fläder
Fläder och gin är en suverän kombination, inte minst på sommaren. Går även som alkoholfri, ta bara bort ginen.
Det här behöver du:
- 0,5 dl flädersaft
- 4cl gin
- 1 dl tonic eller fruktsoda
- 1 skiva citron
- 5 blad citronmeliss
Så här gör du:
- Blöt ned drinkglasets kant med citron och doppa i strösocker.
- Fyll glaset med isen halvvägs.
- Häll på flädersaft, gin och tonic och blanda försiktigt.
- Dekorera med citronmeliss och en tunn skiva citron.
- Klart – låt väl smaka!
Flädermojito
En enkel och mycket god drink för lata sommardagar. Med ingredienserna hemma är den jättelätt att svänga ihop.
Det här behöver du:
- 0,5 dl fläderblomssaft (koncentrerad)
- 0,5 dl ljus rom
- Ett knippe mynta
- En halv lime
- Sockerdricka att fylla upp med
- Is
Så här gör du:
- Häll ned fläderblomssaften, rom och mynta i en shaker.
- Pressa ned tre klyftor av limen och muddla med ett lämpligt hiälpmedel. det kan vara en drinkmuddlare eller en träslev. Det är viktigt att smakerna blandas ordentligt.
- Häll på is och skaka i shakern.
- Förbered ett drinkglas med isbitar, en extra limeklyfta och en myntakvist som garnering.
- Sila ner drinken i glaset och fyll upp med önskad mängd sockerdricka.
- Servera omedelbart med sugrör.